K přípravě potřebujeme:
1/4 kg velkých krevet
1/4 kg krabího masa nebo chobotnic
1/4 kg mušlí, slávek nebo ústřic (vše se dá pořídit ve větších hypermarketech nebo např. v prodejnách Seafood nebo Italských pochoutek )
2 cibule
1/2 hlavičky česneku
2 rajčata lžíci nasekaných kaparů
1,5 dcl jablečného moštu nebo džusu
2 lžíce rajského protlaku
1/2 kostky bujónu
rýže
tavený sýr
olej
pepř
Rajčata spaříme, oloupeme, nadrobno rozkrájíme, cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemno. Na pánvi rozehřejeme olej, opražíme cibulku a česnek, vmícháme rajčata, přivedeme k varu, podlijeme moštem a vložíme kostku bujonu.Znovu přivedeme k varu, přidáme ovoce moře a necháme cca 20 minut dusit. Podléváme (vařící) vodou, je-li třeba. Přidáme kapary a rajský protlak, opepříme, ještě 7 minut povaříme.
Podáváme s bílou rýží, do které jsme - dokud je horká - vmíchali tavený sýr (1 trojúhelníček na porci).
http://prisoner.bloguje.cz...li.php
OdpovědětVymazatPetře, už jsem kdysi viděla. :)
OdpovědětVymazathmmmm, ryze se syrem vypada zajimave....morsky potvory delam skoro stejne, jen ten jablecny most je novinka ;-)
OdpovědětVymazatMnazelko diky za inspiraci.Jen me napadlo-u nas maji to morske ovoce michane-takovy malinkaty potvurky,nekdy je hazu do rizota,nebo testovin.Takze s dovolenim nebudu patrat po \"velkych krevetach\",ale zkusim tam hodit tohle male :)).
OdpovědětVymazatTaveny syr davame do ryze taky !